刘程先说:“二,你这个喝法可有浪费啊!我们在蜀都都是这样喝的。”
“这茶清,消暑,健脾胃,助消化,散瘀止痛、解毒消,消除疲劳、明目清心、止泻降压,对腹泻、鼻衄、牙龈血和痔血均有较好疗效。”
刘程先继续说:“我国有三虫茶,分别是湘州城步的三叶虫茶,黔州桂州的化香虫茶,还有是这红的白茶虫茶了。其它两都还好,这红虫茶一年一两百斤,外等闲可是难得一见啊。”
刘程先哈哈大笑,说:“对呀,是怕你们有心里障碍,我才让二先别说破,是怕你们错过珍品啊,快谢谢我吧!”
刘程先说:“我也要,我们搞餐饮的,胃时常受折磨,我也要定十斤回去跟师兄弟们分分。”
王吉星也说:“对呀,好东西啊,我刚刚查了查,好家伙首都都卖到几千块一斤!”
“待茶叶吃得差不多了,茶虫变成虫蛹,继而化为虫蛾飞走。将茶篓里的残存,用细孔竹筛筛去茶虫吃剩的残叶枝梗,剩下的都是茶虫排的粪便。晒即为我们现在饮用的这个了。”
“经过十天半月,茶叶发酵产生一异的清香。大约个把月后,茶叶里自然生长一当地人称为‘茶虫’的的小虫。这虫全是白,是黑,以茶叶为,像蚕吃桑叶一样。”
刘程先说:“谷雨到夏初,周边乡民会采摘白茶茶叶,将采回的茶叶蒸过,晾至约八成。然后把茶叶层层铺放在箩筐里边,盖斗笠放置阁楼。”
说罢拿一个杯冲开,然后投十多粒虫茶。初时,只见茶粒飘于面,继而徐徐释放一绵绵血丝盘旋在,犹如晨烟雾霭,袅袅娜娜,婉蜒起伏,最后茶粒渐渐散落,拉红丝然后如飞絮般缓缓地散落到杯底。
“呃,刘哥你真讨厌,人家在品茶,你却在说虫。”
颜芳也说:“我那饭店主打养生膳,你这东西来我先定啊,每斤两三千的话,我先定二三十斤,能有五十斤更好。”
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颜芳施施然地说:“红虫茶,刚刚我看到猜测是这个了。虫茶别名龙珠茶,在古代是贡品,皇帝都能喝,我们怎么不能喝了啊?”
李君阁抓了抓,说:“这个让刘哥来介绍,他起先给我打不让我说来着,待会你们不舒服找他算账!”
于晓蓉惊得都结了,手握着杯丢也不是不丢也不是:“这…这…这是虫屎!”
李君阁说:“今年没多少,你们几家人大概每家能分到半斤,等明年白茶树,应该可以多产一些。”
然后继续说:“虫茶的营养价值于普通茶叶,有18至19氨基酸,一定量的白、脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分,还有人所需的微量元素。”
“它有普洱的风味和酒的泽,但是又不刺激神经,是一替代茶叶的保健良品。一家老小都都能喝,红一带百姓家里小孩搁了,几杯虫茶下去,包好!”于晓蓉到此也不膈应了,说:“嗯,其实味好喝的,二,这东西你有多少啊?等我们走的时候能带一些不?我拿回去给爷爷他们调理胃。”
刘程先慨:“人离乡贱,离乡贵,在蜀都要照你们这里这喝法,一年下来不得万块钱啊!我这喝法五之家一年一斤足够了。”
李君阁说:“哟,这玩法又不一样了呀,充满了雅趣。我们这边可没这么雅致,不过是山路险,山打猎耕不便携带茶的时候,在门时一碗泡好的虫茶,可以半天不用喝。”
众人都纷纷说要。
王吉星说:“那赶扩大规模啊,这样的好东西,百斤以内都不用超市,圈里给你消耗了!”
刘程先哈哈大笑,说:“这红市周边有一白茶树,其实是一桉类植,长势缓慢,一百年的老树不到品碗,这树的枝叶都可以烹茶,一棵树堆在柴房里边,没事砍一块木丢里煮一阵,是一壶茶,是红市周边乡亲消夏的良品。”
于晓蓉端着茶杯喝得津津有味,说:“我明白了,这个是白茶树的对吧?”
于晓蓉哭笑不得:“刘哥!你怎么能这样?咦,颜,你怎么一都不怕?”
“噗…”“噗…”“噗…”来的不止一个两个。
整个过程充满禅意,最后呈普洱红,甘醇,香气清郁宜人。