蜂巢育儿区跟储区是分开的。
猎叔还直可惜:“哎呀昨天的酒喝完了,这会儿没了,要是能再来一酒,那给个神仙都不换啊!”李君阁心一动,将兔架地,去自己包里作势一捞,从空间里摸一瓶郎酒来,说:“嘿嘿嘿,其实我也藏着一瓶呢。”
这酒还是次九斗碗剩下的,李君阁丢了几瓶到岛,也是想看看变化。
酒足饱,三人吃完还钻林里眯盹了一会儿,这才下山。
直到天都黑了才完,这时阿音也回来了,见到他们很兴:“二虎叔你们回来了,二呢?”
药师叔扯下一条兔咬了一,被蜂烤的焦糖味香得合不嘴,对着李君阁直竖大拇指:“这回山赶了三次席,要说起整治吃的,娃你是这个!”
猎叔也说:“这回跟娃山,吃得好,睡得好,还喝得好!是要得!”
虽然两人合默契,一大袋的蜂,也一直搞到天黑。
取了些蜂将刺泡儿拌,削了两短签放里边,跟油炸蜂蛹一起端给二人,从猎叔手里接回兔,说:“猎叔,药师叔,这蜂蛹要趁吃才好,你们先吃着,我继续烤兔。”
东西来得不容易,加全都是宝,蜂巢本是一味药材,蜂蜡在农村用也多,蜂更不用说了,所以要理细一些。
离心原理将蜂都甩了来,顺着摇桶的桶到桶底。
药师叔跟药师叔左手端着白茶,右手拿着签,一会儿扎一只蜂蛹,一会扎一个刺泡儿,吃得见眉不见。
猎叔拿一块夹板,面蒙着宽铁丝,将去掉腊的蜂巢铺在夹板,快要铺满的时候,合夹板,放在摇桶猛摇。
将码好味的兔拿来,贴腕来用刀背将肋骨拍断,削了两竹条,从分别从前后去绷直,然后在拿宽竹条夹,把兔成一个平板状。
然后将纱布袋放装蜂蜡的大盆里煮,让蜂蜡也化析。
…
李君阁别的都不好,在那里挖蜂蛹,这个阿音肯定喜吃,一会得给她。
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辣味来后,又丢了一把椒去翻几下,这才将炸好的蜂蛹倒去,翻炒到蜂蛹和调味料充分混合,这才洒一些盐,连锅一起端到一边。
有些药需要趁新鲜炮制,两人是老搭档了,药师叔跟在自家一样熟门熟,拿筲箕簸箩都不带问的。
白大他们在周围馋得直打旋:爷爷爸爸你们吃,好歹骨丢一啊!
首先要理的是蜂巢。
猎叔还摸来削了三个小竹杯,药师叔扯了截薄荷去将里面的竹清理了一下。
不多一会兔的香气传来了,跟炸蜂蛹的味混在一起,勾得人直。
野蜂不一样了,还要用纱布将蜂巢装起来挤压,将残留的蜂都挤来。
来到猎叔家,猎叔让苗婶把腊香熏鱼煮,然后让苗娃去摘菜发笋蘑菇,他跟药师叔拣药取。
见蜂蛹炸得差不多了,李君阁将兔给猎叔继续烤着,自己去将蜂蛹捞来沥油。
猎叔将酒倒,说:“这酒忒贵!来,药师,我们也跟着娃当回讲究人,用杯喝!”
来到山下都快吃晚饭了,李君阁想着见阿音,脆给爸妈打了个电话,拉着药师叔去猎叔家蹭饭。
药师叔也馋,端起酒杯跟猎叔碰了一个,扭喊:“娃快些哟!我们吃着等你!”
换了锅,加一些炸蜂蛹的底油去,李君阁将刚刚码兔的姜葱蒜丢去炸香,又摸一把辣椒切成段丢去。
李君阁见兔烤得差不多了,外已经金黄金黄的了,于是又拿来蜂给兔刷一层,等到糖烤来,整个兔变成红棕了才拿起来,在两人间摆一张蕉叶,将兔解开去竹片喊到:“炙板兔菜喽!”
要是家蜂,把摇过的蜂脾重新放蜂箱可以了,蜂脾留一些蜂也会被蜂重新利用,一不浪费。
将火塘明火熄掉,只留炭火,开始一边往兔刷油一边烤。
两人一看大喜:“臭小快拿过来!我们不提这茬你还准备带下山是吧?!”
猎叔跟药师叔理带蜂分。
拖一个大不锈钢盆来,猎叔在敞坝里烧,药师叔将蜂巢一层层取下来,将轻薄的刀片放到加,轻轻刮掉封的蜂蜡,然后将沾腊的刀重新放将蜡化掉。