李君阁连忙说:“那行,我陪爷爷喝。”
翻检冰箱,发现有半边土,李君阁也不客气,拿来解冻。
李君阁不由得嘿嘿傻笑,锅酸笋,我不信抓不住你们的胃。
将大分油舀来,锅底留一油,将酸笋倒去翻炒后起锅。
见到厨房里还有不少冷饭,李君阁也不另蒸饭了,拿一块老南瓜打切片,准备一个老南瓜控饭。
本章已阅读完毕(请击下一章继续阅读!)
半个小时后,腊煮好了,李君阁将取来放一边凉着。
大家都没听来,阿音白了李君阁一,然后又抿嘴笑。
接着再加酱油,醪糟,炒匀后加淹过。
老南瓜这边翻匀,然后用铲轻轻压几下,再将冷饭盖在老南瓜压实,盖锅盖,撤去明火,用炭火焖着。
正好育爷爷跟妮妈妈前后脚的回来了,一闻这味育爷爷说:“老南瓜控饭,又甜又香,可有日没吃了。”
欧赶说:“那怎么行,还是我来吧。”
然后用筷挑腌好的挑来,放油锅炸到表面微黄。
然后一锅里放油炒老南瓜,一锅里放油炒脚板苕。
又去翻泡菜坛,发现有一坛酸笋。
妮妈妈却责怪阿音:“哎哟这死闺女,怎么让客人饭啊!”李君阁忙着端菜桌,一边笑着说:“阿音难得跟聊聊天,我可真没客气,把冰箱里的半边给了!”
阿音赶安:“,那钢索看着玄,其实安全的,能承一吨的重量呢!”
李君阁抠了抠脑门,还真有小尴尬呢,赶闪人去厨房。
先将解冻,剁成小块,过洗净后放盆里。然后将切好的姜片,蒜片,葱段放到盆里,然后加八角,椒,料酒码味。
然后开始切凉了的腊,在盘里摆式。
欧还想说两句,扭一看阿音的样,顿时恍然大悟,也不说话了,也转笑眯眯地对李君阁下打量。
见到有小白菜,于是又洗了一些小白菜。
李君阁说:“那行,那我来午饭,阿音你跟多聊会天,估计午育爷爷也回来了。”
然后舀一盆,将腊刮洗净,丢锅煮起来。
都炒到七分熟后,老南瓜里加一和盐,脚板苕那边加一大瓢煮汤。
等煮得快了,开盖将辣椒,炸过的四季豆和酸笋倒去翻炒到完全收,加一盐起锅。
然后烧起一锅。
阿音靠在欧边,笑地牵着欧的手,说:“,让他去。”
李君阁连忙翻译:“一吨是两千斤。”
腊切完,脚板苕也煮了,将小白菜用手拧成段,加汤煮熟,加盐锅。
揭开南瓜控饭的锅盖,用锅铲轻翻,见锅底的老南瓜已经发了焦甜的香味,于是洒葱将南瓜控饭翻匀,所有饭菜算好了。
重新舀一瓢油放锅,依次放豆,腌过的调料,炒香后加翻炒。
苗家人酸,除了李君阁第一筷夹,其它几双筷都是奔着酸笋去的。
然后往锅里倒油。待油烧好后将四季豆分几次放去油炸,炸好后捞来放盘备用。
欧说:“那好那好,对了,你们这次呆几天?”
育爷爷翻一瓶粱酒来,说:“既然喝得少,我们爷俩整白的。”
将油酥生米倒在锅,洒一些香菜段和葱。
动到寨里的人,一门把欧兴坏了:“哎哟乖孙女你怎么来了?走后山溜索来的?那玩意儿我看着好玄。”
开之后,加一些五香粉,盖盖焖煮。
然后剪了一小碗辣椒。又在另一边锅里加了很少一油,丢了一把生米去炒成油酥生米。
又从一个角落里翻一个竹筐,取两个脚板苕,同样的打切片。
欧说:“你不是打电话来说要统一统今年寨里能发卖多少米吗,你妈去这个去了。”
在女朋友家单独过一顿饭,这二理直气壮地偷偷把二老的称呼给换了。
最后捞一碗酸笋,摘了一堆四季豆的豆角。
取下厨房灶台面挂着的一条腊,放柴火烧,烧到猪起泡。
李君阁跟阿音面面相觑,阿音说:“我们吃过午饭得赶回去呢,对了阿妈呢?”
育爷爷说:“哈哈哈,这样最好,在这家里别把自己当外人,这菜不喝酒可惜了的,娃,要不我们少喝?不耽误下山成!”