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第七百一十一章小煎回到山沟去zhong田(2/2)

李君阁哈哈大笑:“这才哪到哪儿啊?下一个菜才知厉害!”

一群人都哈哈大笑,苗娃给笑得没辙,只好说:“赶吃!吃完钓鱼,半夜还得收呢!”

将二荆条炒到八成熟,下先锅的那,然后翻炒,烹白酒,加白糖,酱油,盐,够成薄芡去,炒到收油亮,著名的盐帮菜小煎夹川改良版锅了。

在一边开始吊鱼汤。

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石鹤老:“你怎么知我这里好酒多?”

一大盘去,接下来,

一群人在那里翻找块,焦香火辣的辣椒椒里挑来放嘴里一嚼,再来一乌梅酒,顿时觉全都通泰了。

李君阁说:“他这态度,娃娃们能喜?”

李君阁摸着下:“对哟,乌梅已经熟了,是时候带着娃们山摘乌梅了…”

阿代笑:“二哥不知吧?猎人之家和药师叔家现在成青少年自然保护教育心了。每个星期叔叔要苗娃带一支娃娃队伍。”

石鹤老开心惨了:“你小,当真聪明,又是懂人的!”

石鹤老:“嘿嘿嘿,钓不到叫你来一趟,用不着费那事情。不是还有几个菜吗?赶!”

辣椒炒到颜红,下已经炸焦的块翻匀,撒盐和白糖锅。

先全下,炸制途,将一半,剩下的炸到边缘金黄焦酥,锅滤。

小药师一直守在灶台边,用他的话说闻闻味都是享受。

苗娃说:“我不知你咋这么喜,带娃们山最麻烦,啥都不懂还好,问得我痛!”

石鹤老见几人吃得开心,说:“娃,你看老让药师往山里边背东西也不是事儿,唯唯那法好,我准备把后山开一个菜园来,些菜蔬,你觉得如何?”

这个有些夸张了,椒论两下,然后是老姜丝,蒜辣椒那是论盆,几样下去一翻,呛鼻的香辣窜得满厨房装不下。

石鹤老肯定喜清汤,那猪油一化,下姜片,葱段炒香,加烧开,然后撤成小火,下鱼慢慢烀熟,待十来分钟后汤味香,撒锅了。

小煎,去掉多余的油,先下剁碎的豆酱炒香,十几颗椒,然后下姜片,蒜片,等到半盆二荆条一下锅,石鹤老在外面喊:“我的个去,你们在啥?呛死人了!”

阿音说:“这是牵着不走打着倒退了,用娃娃们的话说,是苗娃哥哥,酷!”

石鹤笑:“还真给你说对了,你李家沟的乌梅来了,今天有女生在,那我们和乌梅蜂酒吧。”

回到厨房,先炸了竹虫让苗娃端去,然后开始炸

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石鹤老尝试着那筷翻找了一下,又收了回来:“算了,小煎还能来一两块,这个用现在行的话说,不是我的菜!”

石鹤在天井里都已经呛着了,再一看这菜:“你们这是吃还是吃辣椒?”

李君阁几个菜了一汗,找洗脸,说:“这菜,是在辣椒里边翻找吃,小药师说要吃最辣的,我连辣椒籽都没有去掉。”

李君阁放下筷,将自己的包拖过来,翻一包,说:“猜到你要这样,早准备好了。现在可以的不多,不过萝卜秧,莴苣秧这些可以随随收,还有秋黄瓜,山四季豆,茄,芹菜,小白菜,苋菜,辣椒什么的,都给你包了一份在里边。至于别的,山里边找吧。”

李君阁对石鹤说:“那鱼汤和竹虫你多吃,酒呢?你这里好酒肯定藏着不少,给尝尝呗。”

李君阁笑:“剩下那几个菜,除了竹虫,别的您老怕是无福消受了。”

一大盆红艳艳的,小药师一边端着盆往外走一边猛吞

一盆汤端去,清清亮亮,石鹤老一尝赞不绝:“下边沟里还有这等好东西?那你的钓也不用带回去了,一天两条来碗汤,神仙都不换啊!”李君阁说:“先说好,钓不到不准生气,不准下烂药!你跟小药师是行家,闹鱼藤茶籽饼这些东西的功效你们肯定门清!我们李家沟是不能毒鱼的。”

石耙这类价值无甲鱼,本鲜香,两法,油煎和不油煎,油煎的是汤,不煎的是清汤。

李君阁笑:“观里什么东西都齐备,估计都是药师叔那里给送过来的,既然药师叔手,那好酒指定少不了。”

法异常简单,吃的是溪珍的本鲜味。

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