换好衣服走车间，周光华拖来一个板车，准备将几片整猪丢上去。

闲下来无事，李君阁边去忘忧谷看手杀猪。

冷鲜就可直接上市了，不过如果是小包装，那就还要去冷藏车间行分割，包装。

李君阁饶有兴致地在一旁观看，这批猪完，周光华又转到了冷藏车间。

李君阁笑：“周大哥是吧？看你红的手法，让人叹为观止啊。”

李君阁笑：“本来还以为自己技术可以，跟您一比那就是一个天上一个地下，还得观观，磨刀不误砍柴工嘛。”

李君阁满脸通红：“娴，为什么要说又呢…全唐诗十万首，二叔都没学全，何况其它朝代的…不奇怪，不奇怪的…”

不符合自然之，觉无。

衣服也需要更换成另外一无菌作服。

老康和老范在一边指导作。

这里的猪都是从小享受到到大的，每天准播放轻音乐，环境清洁好吃好睡，一句话就是好吃好睡多长。

净果断，不到十分钟，半扇猪就给解得支离破碎。

王娴说：“是宋代葛天民的，四祖祖说他的诗清新可，还有一首‘连天芳草雨漫漫，赢得鸥边野宽。尽时风扑起，柳绵无力护寒。’，然后问这景致我们李家沟什么时候什么地方能看到，我说清明前后在匏瓜湖就能见到，四祖祖还夸了我呢…咦？二叔你又不知？”

说完自己也有些小得意：“不过接下来的手艺，他就不如我了。”

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李君阁尴尬极了：“娴，聊天是一门艺术，有个技巧叫‘看破不说破’，你知不？你这样老揭二叔的底，我们这天就聊不下去了…”

将猪拉到不锈钢作台上，李君阁开始观周光华分解修整。

不过别人解了装位还得上称修整，周光华却少了这工序，解下来的块不同的位品相直接分别丢到边几个篮里。

屠宰场已经走上了正轨。

们比诗里得还好！他们为了迎接鸟儿，还设置投喂，说喂鸟可好玩了！”

这里是一个新车间，要将昨晚的冷鲜行分割。

送娴去了祠堂，现在家里娃和苗娃同吃同学，除了阿里木单独家里送饭，其余的都是久长居送过来的。

两人在更衣室换衣服，周光华这才注意到李君阁：“哟，兄弟你是来实习的？”

李君阁问：“周师傅，怎么看来是好？”

小妹崽的思维太脱了，李君阁赶说：“那是肯定要去的，哎哟这诗我都没听过，谁的？”

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周光华笑：“我师傅是徐功伟，当年夹川联厂鼎鼎有名的徐一刀，当过全国人大代表的。师傅当年年富力的时候，那红手艺才叫人叹为观止。”

李君阁说：“周师傅，这批装要德国的，这重量误差上是有要求的。”

周光华拿手拍着解下来的后：“好啊，多少年不见的好啊。”

周光华穿全作服，扶住猪脖，小尖刀快速一，猪脖上鲜血飚，到下方不锈钢槽里被送走。

作台不止他一个人，其余几个工人也在那里解。

不过李君阁信奉儒门，想的是怎么让大家吃上的问题，释两家自然和因果那一，对他一压力都没有。

王娴说：“那你为什么要脸红？”

苗娃始终不愿意承认这里是猪场，总是固执地说这里是和收割的地方。

李君阁赶说：“这个我来，我力气大。”

牵着王娴的手从村民活动中心来，李君阁脑门上汗都来了。四爷爷当真是信手拈来因材施教，苗娃也能轻松搞定，自己这前狼，觉离被这些后狼拍死不远了。

接下来电动，送分解线，去，去蹄，去白脏，红脏，然后分片，整修，最后送冷库，经过十二小时零度到四度的温控冷冻，猪达到最佳风味，这才是冷鲜。

周光华说：“咦？小兄弟你还不赶去活？这里除了基本工资，别的都是件计的，得多得得多。”

庖丁解什么概念，李君阁现在是有了直观的会了。

都不用周光华说话，旁边的工人就笑：“质检员最喜的就是周大哥了，都不用打回来改刀，刀刀准！”

每天还要跟随这音乐在通内溜达散步，都已经形成条件反了，不过今天待宰的猪，它们散步的通，改向了低频压通式电麻机。

然后被一一放倒，挂起来送到第一工序那里。