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夏桑ju和桔梗(2/2)

不用说了,在中国已有三千多年的栽培历史,它与青松、翠竹、红梅,尊称“四君”,也是“明目”,可鲜吃(慈禧太后以白作“火锅”),晒后清香抒怀更是“延寿客”,是药中上品,泡茶制酒药,传至今:糕、粥、豆腐、鱼球、卷…在日本,我还见过天妇罗,炸后漂亮之至。

不行?

桑指“经霜桑叶”,因为经过霜雪侵压,才气全、力厚。雪晴后采桑叶,呈青黑,风过,作铁响,所以有人称之“铁扇”当它鲜岁月,只作蚕宝宝主,但有江湖阅历迈过生死线,更上层楼,才成为一剂良药。

夏、桑、,其实是三位一的茶汤。

第一次喝桔梗茶。

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想不到沙士去了,又来。人人自危,搁在屉原已忘掉的罩又给找到,它还在,继续发挥保护主人的作用。市面上罩销量急升五倍,售价日贵,我们有存货,没被斩了一颈血。

但师傅提到桑,我上联想到“夏桑

不能吃生冷?那么,可以冲泡一壶糖柠檬薄荷茶,或在中药店买些薄荷叶,加北杏(有微毒,份量勿太多),捣碎煎个甘凉的茶汤,喝了舒服些。

意外躲不过,从容面对之。

由于夏、桑、三者结合,可治发冒、痛惊风,又能清肝解毒,在年前沙士疫症期间,是民间推介的药效饮品。

一问,药的不是,而是它白淡黄的地下,以、条长大、质实、白、味苦者为佳。与桑、伍,宣肺理咽止咳,还治咽痛症。

己开心的方法,是“把坏事变好事”“把坏人变贵人”一切坏事的前后左右,必有些教训和得着。赌什么气?只会和自己过不去,令自己更痛苦。

因为病了,哪都不用去,专心服药休息,我才有机会“补习”这些课外常识。即便是药“煮到来就”的,也还好。

学到了。

来碗正宗冒茶。店主,若有咳嗽,给我加些桔梗。

走过店,总见紫蓝(也有白、粉红。但紫蓝最)的桔梗,它有像牵,不过即将绽放前如鼓胀的气球(也如少女的),呈杯罩状僧帽状,先端五裂,为合,非常清丽玲珑。有时我会桔梗,不知可药,很好奇。

先说夏枯草,这个名字带凄怆,留意甚久。为什么唤这名?原来此野草冬至生,夏至即枯,不像万般植生夏长秋实冬凋,夏枯草与众不同,逆其而行,相当任。但它是中国最早的一味抗结,两千多年前已被载史册《神农本草经》,它清肝、明目,因专治淋和肺结,有防癌功用。

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