一路写吃,不能漏掉心的腐——京都百年老店“汤波半老铺”的新鲜豆,只加一淡酱油,真是优雅的慢享受。在豆里加木耳、银杏、百合,或调过味的蒡,包成一个个“牡丹豆”,一如工艺品般引。
最普遍的“八苦”:生、老、病、死、别离、怨憎会、求不得、五(障蔽)炽盛。
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香蕉榴莲木瓜山竹等等当然不吃,但苹果柑橘的有益。日本当造的“日向夏”柑橘,经典理法是只削薄层,那白的和鲜黄果是连着吃的,带独特芳香。橙早已被善用成为料调料,最近大受迎的冰淇淋,便是黑巧克力加橙,每一都带橙甜涩脆的果香,令冰淇淋更有质。
当快乐没空降也不叩门时,你可以自己追寻和制造,只要不贪,只要有过经历,就一定找到。
从今天起,有什么吃什么,你会明白,人生的味,是自己调校的;人生的快乐,是自己选择的——而且,在金钱以外,钱再多也买不起。
“吃”之,令我们明白“知足”常乐,简单、朴素、通透、健康、平安。
愈想吃甜,先得吃苦。在佛学上,人由“五蕴”(、受、想、行、识)而成,难免要受“三苦”、“八苦”、“十苦”,甚至“一百一十苦”…
上述生死果报,是被动的,也是无奈的,所以不能逃避,只得面对,接受、验、放下、自在。“吃得苦中苦,方为人上人”?不必当人上人,但求自由自在,日日是好日。吃喝拉撒走坐睡均自主(一觉好睡最幸福),喜怒忧思悲恐惊亦会过去。回归一个微笑。
——所以,我们在“吃”同时,得吃亏、吃醋、吃力、吃惊、吃熊心豹胆,吃又吃,吃菜吃吃香喝辣,但少不免吃吃药。吃了个空心汤圆?不要,并非每个汤圆都漏馅。吃不了兜着走?当然,自己的祸福自己承担,就兜着走吧,不要倚赖别人的衣襟。
当然,是开心的微笑,而非嘴角肌的牵动——笑很容易,开心是另一回事。
这天在网上看到一辑《大笑宝宝》,世上最可、单纯、直接、任,便是BB的笑了,他们笑得人仰翻,发自五内不遗余力,清脆玲珑赏心悦目,咭咭咭哈哈哈嘎嘎嘎大笑不休,一狼接一狼。看过这短片,我们发觉天天皱眉抱怨恨多丑陋,把一切“正能量”都驱逐境,到来这样过了一生?真笨。
瓜菜和份果吃时别把削掉,用胡萝卜煲汤也应保留,听营养师,胡萝卜虽只薄薄一层近乎透明,却是华所在,它的胡萝卜素和维生素A,可保持视力健康,改善肤燥问题,最佳烹调方式是与类和其他菜类一同炒煮煲汤,如果榨,连不妨,加蜂增添风味,但不宜用过量,否则令肤变黄。