也愿意拿来补贴家用,如今家里经济好转了,就不要再亏待女儿了吧。
刘妈和刘沁并没有去凑闹,而是早就窝在厨房里整治着今晚的饭菜了。考虑到要请客,今天赶集买回来的材还多,类就买了一只猪蹄和一块两斤重的猪,还买了一只,其他的一些料就不一一列举了。
他们哪里知,从昨天到今天,越南仔全都痛得厉害,而且被脱光了关在猪舍里。刘言又是个狡猾的,特意抱了几捆稻草来,让整个猪舍和了多,当然,蚊也多了数倍。里面的蚊围着他叮咬,折磨了他一天一夜,而且他一直是饿着肚的。
古尘村的人都嗜辣,连老人也不例外,味比较重。不说他人了,就是围着桌坐的几位大佬,也禁不住咽啊。心里不断地思量着,赶地结束这破事好吃饭哪!
刘沁几个面面相觑。这越南仔,昨天不是气的么?今天才一天,就变得那么弱了?居然在他们面前哭了起来,太不可思议了。
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刘沁之后又炒了几个菜,香菇,蒜泥伴匣,回锅和一青菜。刘沁炒菜的时候,香味不断地飘散去,在院里看闹的众人真的觉饥辘辘的。好些人都在心里琢磨,这老足家的在厨房煮啥菜了呢,香味真勾人啊。本来都以为自家婆娘的手艺好的,但如今光闻这香味,就知自家婆娘差远了去了。回得和她们说说,让她们来和老足家的学两手才得。
“哥,这猪栏好臭哦,婶婶都不扫的么?幸亏有个门,要不咱们不得天天被熏死啊?”刘煦厌恶地说,这味太难闻了。
傍晚的时候,刘爸请了村长和村里一些有名望的老人一起商量怎么置越南仔。刘妈早就把厨房的桌和椅搬到院里了,三四位老人围着桌坐下了。村里的人一听到有闹可看,好些人都往刘沁家的院涌去。
最近几个月一直是刘沁掌厨,而且她的菜受到全家的一致好评,因此刘妈也很放心地把这次大厨的任务给她,刘妈自己则打打下手。
且说刘沁三兄妹这边,刘沁和刘言看到刘爸刘妈关上房门都知他们有事商量,只刘煦还是懵懵懂懂的。几人倒也乖巧地不去打扰他们。
刘沁几个不知他的心思,只是看到他的惨样,几人心理也觉得解气。当时你给咱们家鱼塘投毒时怎么不想想后果?割我们家的淮山藤时有没有想过后果?现在才哭,迟了。
刘沁刚门,就捂住鼻。里面没有窗,很是昏暗。借着门的亮光,刘沁看到越南仔全被扒光了,还剩下一条小内内。在那拼命地挠着,全的肤不是青紫就是被抓得很厉害,一条条抓痕布满了全,脸上也得像个猪一样。光线照了来,刺得他的睛有不适,他用手挡了挡,看到门站着的三人,突然哭了起来。
老村长姗姗来迟,当他到达的时候,厨房里已经飘阵阵酸笋老鸭汤的香味了,惹得众人垂涎三尺,但又不好意思凑到厨房去看个究竟。
“哥,我们去看看越南仔吧。”刘沁率先向猪栏走去,两兄弟跟上。
汤品是酸笋老鸭汤,材料全是自己家产的,鸭在炖汤前已经先焯血沫,这样既可以去掉生鸭的腥臊味,也去除多余的油脂。
刘妈看到刘爸态度决,即使有担心,但还是妥协了。
其实他早就后悔了,虽然他小偷小摸的事了不少,但他从没犯过如此大错,早知他就忍了,不要如此冲动断了人家全家的后路。现在他只想这件事快揭过去,他不想再饿着肚,不想再被蚊咬,也不想呆在这臭死人的猪栏里了!
本来刘沁还想买两条黄鳝回来,放在缸里,然后把越南仔放缸,让那饿极的黄鳝钻他的里,折磨他的。但如今看到他已经被折磨得很惨了,刘沁决定放过他了。不是刘沁圣母,而是在村里,名声还是很重要。如果刘沁这么了,那么一个“恶毒”的标签肯定就贴上来了。考虑到后果很严重,刘沁只好忍痛放弃了这个折磨人的法,尽刘沁很想试试这个方法。
一开始他还能大声地骂人,但他骂着骂着直到声音都哑了,都没有人回应。再者他的父母一直都没有现,被父母抛弃和放弃这事成为压垮他的最后一稻草,击溃了他心底最后的防线,让他彻底崩溃。他再怎么恶毒,也还只是个十一岁的孩,他也有害怕的东西。
刘沁先用火把猪蹄上的给烧了,再用刀刮净,然后用洗净了就给刘妈。刘妈力气大,没多久就把这个猪蹄剁成大小适中的样。
然后把它们放锅里,放八角,陈,桂,加三碗清后开大火煮。等炖得差不多烂时就捞了起来备用,往炒锅内下葱姜蒜米爆香,放猪蹄翻炒,烹料酒和醋,看气将尽,放酱油炒红,接着放刚才的汤,大火烧开后,加适量的白砂糖,然后盖上锅盖用小火焖,等到汤稠红亮,就用筷轻轻戳一下猪蹄,如果很容易就戳烂那了,就说明已经可以起锅了。